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姜蒜是老百姓餐桌上不可或缺的佐料，但经常买菜的市民发现，今年的姜蒜价格又“飙”上来了。南国早报全媒体记者了解到，由于今年姜蒜产地种植减少，出口需求量大涨，大蒜、老姜价格同比上涨50%左右。
“不问不知道，一问吓一跳。”10月25日，陈女士在南宁市官塘菜市挑选老姜时，发现价格已经到了28元/公斤，不禁咋舌。
记者走访发现，目前南宁市大部分农贸市场的生姜价格居于高位，新姜价格在20元/公斤左右，而老姜基本上在26元/公斤以上，有些菜市老姜价格更是高达30元/公斤。
此外，大蒜的价格每公斤16元~20元，去年同期，来自物价部门的监控数据显示，南宁市农贸市场的大蒜均价为10.6元/公斤。
▲今年市场姜蒜价格持续居高不下。
目前，南宁市经营姜蒜批发的市场主要有广西海吉星批发市场、金桥市场和南宁市仁义农副产品批发市场等。海吉星市场相关负责人介绍，近半个月，大蒜的批发价格在每公斤12元~14元；老姜价格为20元/公斤左右，新姜价格为每公斤10元~12元。去年同期，海吉星市场大蒜批发价格普遍在每公斤8元~10元，姜的价格为每公斤10元~13元。今年大蒜价格相比去年同期上涨50%；新姜价格相比去年同期上涨约10%；老姜价格同比去年上涨50%左右。
在市场蔬菜整体供应量充足的前提下，姜蒜价格为何会异军突起？该负责人表示，主要原因是2022年以前姜蒜出口销售不畅，价格低迷，产地种植面积减少，经销商库存量低。“乙类乙管”措施实施后，出口需求量大涨，产地货量供不上，导致今年以来姜蒜价格大涨。
一名批发商表示，山东是北方生姜的主要产地，2022年暴雨导致山东生姜大幅减产，许多种植生姜的农户甚至无法收回成本，种植面积大幅缩减，从2022年下半年开始，生姜价格出现上涨。
随着今年的生姜进入收获期，新姜已经少量零散进入市场，但业内人士表示，从目前的产销形势综合分析，生姜大蒜价格短期内还难以回落。
来源丨南国早报全媒体记者 张文卉
